{"id":102,"date":"2010-05-22T12:02:53","date_gmt":"2010-05-22T10:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/zintoo.com\/blog\/?p=102"},"modified":"2010-05-22T12:02:53","modified_gmt":"2010-05-22T10:02:53","slug":"mazariner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zintoo.com\/?p=102","title":{"rendered":"Mazariner"},"content":{"rendered":"<p>Det har varit tre h\u00e5rda veckor, f\u00f6rst med tr\u00e4ningsl\u00e4ger (som kommer rapporteras om tids nog), sen \u00e4nnu en h\u00e5rd tr\u00e4ningsvecka p\u00e5 hemmaplan, f\u00f6ljt av en jobb-vecka med Schweiz-resa. Men nu finns det en paus som annars skulle ha tillbringats med att nerv\u00f6st springa p\u00e5 toa en g\u00e5ng i kvarten (<a href=\"http:\/\/zintoo.com\/blog\/?page_id=62\">ledtr\u00e5d<\/a>).<\/p>\n<p>De som k\u00e4nner mig vet att jag \u00e4r en stor anh\u00e4ngare av mazariner i 4-pack. Ett beroende som startade under Chalmers-tiden, d\u00e5 jag uppt\u00e4ckte att n\u00e4rbutiken Willys Hemma s\u00e5lde mazariner i 4-pack f\u00f6r 10kr. Ett s\u00e5dant r\u00e4ckte normalt sett till tv\u00e5 koppar kaffe (= en f\u00f6rmiddag). Ngn ursp\u00e5rad dag kan det ha g\u00e5tt tv\u00e5 4-pack p\u00e5 under 24h. Dessa billiga mazariner (att j\u00e4mf\u00f6ra med ca 11kr styck i konditoridisken) tillverkas nu av en rad olika leverant\u00f6rer; GodBiten, Delicato, Willys, Ica m.fl. Delicato kostar mer \u00e4n de andra, men mazarinerna g\u00e5r ej att skilja \u00e5t.<\/p>\n<p>Inf\u00f6r det stundande prinsess-br\u00f6llopet s\u00e5 har Delicato lanserat en ny variant, <a href=\"http:\/\/www.delicato.se\/displaynyhet.aspx?NyhetID=82\">Bl\u00e5b\u00e4r Hallonmazarin<\/a>, d\u00e4r reklamen po\u00e4ngterar att de \u00e4r gjorda med sm\u00f6r. Nyfiken kollade jag inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen p\u00e5 de vanliga mazarinerna (dessa fr\u00e5n Ica):<\/p>\n<ul>\n<li>Margarin (raps, kokos- och palmolja, vatten, emulgeringsmedel, arom, A- och D-vitamin, f\u00e4rg\u00e4mne)<\/li>\n<li>vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>aprikosk\u00e4rnmassa (aprikosk\u00e4rnor, socker, glukossirap, aromer, konserveringsmedel)<\/li>\n<li>hel\u00e4ggsmassa<\/li>\n<li>socker<\/li>\n<li>florsocker<\/li>\n<li>fondantpulver<\/li>\n<li>vatten<\/li>\n<li>invertsocker<\/li>\n<li>emulgeringsmedel<\/li>\n<li>palm- och shea-olja<\/li>\n<li>kr\u00e4mpulver (st\u00e4rkelse av majs och potatis, socker, f\u00e4rg\u00e4mne, arom)<\/li>\n<li>bakpulver<\/li>\n<li>arom<\/li>\n<li>konserveringsmedel<\/li>\n<li>k\u00e4rnmj\u00f6lkspulver<\/li>\n<li>vassle-pulver<\/li>\n<li>emulgeringsmedel<\/li>\n<\/ul>\n<p>En viktig notering: Dessa KAN inneh\u00e5lla sp\u00e5r av mandel. F\u00f6r att tydligg\u00f6ra min po\u00e4ng kommer h\u00e4r samma lista, med alla ingredienser som INTE har att g\u00f6ra med att det \u00e4r en produkt det handlar om.<\/p>\n<ul>\n<li>vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>socker<\/li>\n<li>florsocker<\/li>\n<li>vatten<\/li>\n<li>bakpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kort sagt, det \u00e4r mkt sp\u00e4nnande i billiga mazariner, endast 5 av 18 ingredienser kan anses vara essentiella. Men inget sm\u00f6r och inga mandlar (det \u00e4r v\u00e4rt att po\u00e4ngtera h\u00e4r att Delicatos vanliga mazarin \u00e4r mandel-baserad, i motsats till andra billiga mazariner).<\/p>\n<p>Nu till de nya br\u00f6llops-mazarinerna:<\/p>\n<ul>\n<li>socker<\/li>\n<li>sm\u00f6r<\/li>\n<li>vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>\u00e4gg<\/li>\n<li>mandel<\/li>\n<li>bl\u00e5b\u00e4r<\/li>\n<li>hallon<\/li>\n<li>glukossirap<\/li>\n<li>st\u00e4rkelse<\/li>\n<li>vatten<\/li>\n<li>salt<\/li>\n<li>bakpulver<\/li>\n<li>f\u00f6rtjockningsmedel<\/li>\n<li>konserveringsmedel<\/li>\n<\/ul>\n<p>14 ingredienser, varav endast 4 finns d\u00e4r f\u00f6r att det trots allt handlar om ngt som ska tillverkas, lagerh\u00e5llas, och s\u00e4ljas.<\/p>\n<p>Nu har jag ocks\u00e5 prov\u00e4tit. De billiga mazarinerna f\u00e5r nog ses som en p\u00e5se 5.90kr\/hg-godis. Gott f\u00f6r stunden, men man anar att det inte \u00e4r bara naturligheter man \u00e4ter. Br\u00f6llopsmazarinerna ligger mkt n\u00e4rmare en konditori-upplevelse. De \u00e4r ocks\u00e5 250% dyrare. Men d\u00e5 kanske man \u00e4ter dem med lite mer andakt.<\/p>\n<p>Nu ska jag iv\u00e4g och utnyttja att det faktum att jag h\u00e5ller igen p\u00e5 mazarinerna nuf\u00f6rtiden gjort att jag \u00e4r 3kg l\u00e4ttare \u00e4n n\u00e4r jag satte personligt rekord p\u00e5 G\u00f6teborgsvarvet 2007. Vi f\u00e5r se hur l\u00e5ngt det b\u00e4r, som vanligt har jag hj\u00e4rnhinne- och lunginflammation, samt ont i varenda muskel. F\u00f6r att inte tala om att solen skiner och det \u00e4r \u00f6ver 20 grader varmt. Ett glas vatten till kanske&#8230; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det har varit tre h\u00e5rda veckor, f\u00f6rst med tr\u00e4ningsl\u00e4ger (som kommer rapporteras om tids nog), sen \u00e4nnu en h\u00e5rd tr\u00e4ningsvecka p\u00e5 hemmaplan, f\u00f6ljt av en jobb-vecka med Schweiz-resa. Men nu finns det en paus som annars skulle ha tillbringats med att nerv\u00f6st springa p\u00e5 toa en g\u00e5ng i kvarten (ledtr\u00e5d). De som k\u00e4nner mig vet &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/zintoo.com\/?p=102\" class=\"more-link\">Forts\u00e4tt l\u00e4sa<span class=\"screen-reader-text\"> \u201dMazariner\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,26],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zintoo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}